تعتبر بذور الشيا من الأطعمة الغنية بالعديد من المغذيات المهمة للجسم، ومن بين فوائدها الصحية:
1. تحسين صحة القلب: حيث تحتوي بذور الشيا على الأحماض الدهنية الأساسية مثل حمض الألفا لينولينيك وحمض اللينوليك، التي تعمل على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم وتحسين صحة القلب.
2. تقوية الجهاز المناعي: حيث تحتوي بذور الشيا على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم، مثل فيتامين سي والكالسيوم والحديد، والتي تعمل على تقوية جهاز المناعة ومساعدة الجسم على مكافحة الأمراض.
3. تحسين صحة الهضم: حيث تحتوي بذور الشيا على الألياف الغذائية القابلة للذوبان، والتي تعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي وتعزيز الحركة الدورانية للأمعاء.
4. تحسين صحة الجلد: حيث تحتوي بذور الشيا على الأحماض الأمينية الأساسية والفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجلد، والتي تعمل على تحسين مرونة الجلد وتقليل ظهور التجاعيد.
5. تحسين الصحة العامة: حيث تحتوي بذور الشيا على العديد من المغذيات الأساسية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحته العامة، مثل البروتينات والأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن، والتي تعمل على تعزيز الصحة العامة والعافية.
هل يمكن إضافة بذور الشيا إلى الوجبات اليومية؟
نعم، يمكن إضافة بذور الشيا إلى الوجبات اليومية بسهولة، فهي تعد إضافة ممتازة للتغذية الصحية. ويمكن إضافتها إلى العديد من الأطعمة والمشروبات مثل الزبادي، العصائر الطازجة، الحبوب المدعمة بالفيتامينات والمعادن، والسلطات.
للحصول على أقصى فوائد بذور الشيا، ينصح بتناولها مع كمية كافية من الماء، حيث تمتص الماء وتتورم داخل الجهاز الهضمي، مما يساعد على تحسين صحة الهضم. كما ينصح بعدم تناول كمية كبيرة من البذور في البداية، بل البدء بكميات صغيرة وزيادة الكمية بشكل تدريجي.
ومن المهم الإشارة إلى أن بذور الشيا تحتوي على مادة اللينات الخاصة بها، وهي مادة تعمل على تثبيط امتصاص بعض المغذيات في الجهاز الهضمي، لذلك ينصح بعدم تناول كميات كبيرة منها، والتأكد من شراء بذور الشيا الطازجة والموثوقة.
ما هي الكمية المناسبة لتناول بذور الشيا يوميًا؟
تناول كمية مناسبة من بذور الشيا يمكن أن يساعد على تحقيق الفوائد الصحية المرتبطة بها، ولكن يجب الانتباه إلى أن تناول كميات كبيرة قد يؤدي إلى بعض الآثار الجانبية مثل الغثيان والتقيؤ والإسهال.
عادةً ما ينصح بتناول حوالي 20-25 جرامًا من بذور الشيا يوميًا، وذلك يعادل حوالي ملعقتين كبيرتين من البذور. ويمكن تناولها في وجبات الإفطار أو الغداء أو العشاء، أو يمكن إضافتها إلى وجبات السناكس.
وللحصول على أفضل النتائج، يجب تناول بذور الشيا مع كميات كافية من الماء، حيث تمتص الماء وتتورم داخل الجهاز الهضمي، مما يساعد على تحسين صحة الهضم. وينصح بالتدرج في زيادة كمية تناول البذور، وعدم تناول كميات كبيرة في البداية، حتى يتمكن الجسم من التكيف تدريجياً مع تناولها.
ودمتم بخير,,,,,,,,,,,,